Pastikan modal mencukupi
Hal yang paling utama ketika kamu mau memulai bisnis apapun adalah mempunyai modal. Modal adalah salah satu hal penting yang harus dipikirkan sebelum memulai bisnis. Tanpa modal, kamu tidak akan bisa memulai suatu bisnis.
Untuk bisnis kedai kopi, kamu bisa memulainya dengan Rp1 juta saja. Namun, hal itu tergantung dari kebutuhan apa saja ketika kamu mau membuka kedai kopi.
Satu hal yang harus kamu perhatikan, bisnis kopi ini sebenarnya hanya butuh kopi dan air panas saja. Kalau sebelumnya kamu susah mempunyai tempat, maka kamu bisa menggunakan alat racik manual yang sederhana. Sehingga, dengan modal Rp1 juta saja sudah bisa memulai bisnis kopi.
Ada baiknya kamu memulai dengan kedai kopi yang sederhana dan jangan pernah paksakan untuk membuat kedai kopi yang mewah. Bagaimanapun juga, kamu harus melihat bagaimana kemampuan finansial kamu. Tetapi, kalau kamu mempunyai modal yang cukup banyak, sah-sah saja kamu membuat kedai kopi semewah mungkin sesuai selera kamu.
Konsep bisnis
Ketika kamu memulai bisnis, maka kamu harus susah memikirkan konsepnya secara matang. Sehingga, kamu tidak asal-asalan dan sembarangan saja membuka bisnis kedai kopi. Hal ini dikarenakan persaingan kedai kopi begitu ketat. Kalau kamu tidak mempunyai konsep yang kuat, maka kedai kopi yang kamu bangun akan jatuh.
Untuk itu, buatlah konsep yang bisa membantu menarik banyak konsumen. Yang harus kamu perhatikan, konsep yang kamu gunakan dalam membuka kedai kopi akan sangat berpengaruh terhadap perkembangan bisnis. Misalnya, kamu mengusung konsep moderen tapi sederhana, maka menu kopi yang disediakan juga harus sesuai dengan konsep yang dibangun.
Atau kamu mau menggunakan konsep yang mengedepankan adat dan budaya daerah, maka semuanya harus benar-benar menggunakan suasana adat daerah. Dengan begitu, apapun konsep yang kamu gunakan, maka kamu tetap harus mengedepankan kenyamanan. Karena, kebanyakan orang mau menikmati kopi di kafe atau kedai saat bersantai dan suasana yang nyaman.
Lokasi bisnis
Lokasi sangat menentukan bisnis yang kamu jalani. Kalau kamu memilih lokasi di lingkungan yang ramai, maka kedai kopi kamu akan ramai. Sebaliknya, kalau kamu memilih lokasi yang sepi, maka akan sepi juga. Namun, semua itu tergantung dari konsep yang kamu buat sebelumnya.
Ada baiknya kamu sasar lokasi yang berdekatan dengan pusat-pusat keramaian seperti perkantoran, mal, sekolahan, kampus dan lainnya. Jangan lupa usahakan untuk membuat beda desain kedai kopi yang akan kamu bangun.
Promosi bisnis
Jika kamu pemula dalam bisnis apa pun termasuk kopi, Promosi dan strategi marketing adalah hal yang sangat penting dalam berbisnis. Karena, untuk memperkenalkan bisnis kamu ke masyarakat, kamu harus bisa mempromosikan usaha kamu.
Untuk mempromosikan bisnis kamu bisa dengan berbagai cara. Caranya bisa dari mulut ke mulut, membuat review kedai kopi kamu hingga memanfaatkan sosial media. Jangan lupa beri diskon untuk momen-momen tertentu.
Selain promosi bisnis, kamu juga harus bisa untuk terus berinovasi, demi mempertahankan eksistensi kedai kopi dan mengembangkan bisnis kamu. Karena, persaingan kedai kopi saat ini sangat ketat. Kalau kamu telat melangkah, maka kami akan semakin ketertinggalan.
Menentukan target konsumen
Target konsumen seperti apa yang akan datang ke kedai kopi kamu juga sangat penting dan harus kamu perhatikan. Sebelum memulai bisnis, kamu harus memikirkan dan menentukan terlebih dahulu siapa target yang cocok untuk bisnis kedai kopi kamu. Apakah konsumen kamu hanya untuk kalangan pemuda, mahasiswa, orang dewasa, masyarakat kelas bawah, kelas menengah, kelas atas, campuran, dan lain-lain.
Setelah menentukan target konsumen, kamu juga harus mulai menganalisanya, berapa harga yang pantas kamu tawarkan untuk kopi-kopi yang dijual, berapa penghasilannya, apa pendapat mereka tentang cita rasa kopi, apa pekerjaan mereka, serta bagaimana konsep kedai kopi kamu.
Memahami konsumen dengan baik dan menentukan targetnya, berarti kamu bisa menentukan strategi yang tepat seperti lokasi bisnis, desain coffee shop yang cocok, harga yang pas, dan lain sebagainya.
Temukan supplier yang tepat
Kamu juga harus pandai-pandai mencari supplier yang tepat untuk kedai kopi kamu. Sebab, Misalnya, kamu menentukan target konsumen kamu adalah kelas menengah ke bawah. Berarti kamu bisa mencari supplier dengan mudah di pasaran.
Namun, jika target konsumen kamu adalah kelas menengah ke atas yang lebih mementingkan cita rasa daripada harga, maka kamu harus mencari supplier kopi dengan kualitas yang baik, dan tidak cukup dengan kopi bubuk instan yang dijual di pasaran saja. Karena itu, carilah supplier kopi yang bisa memberikan kualitas baik dengan harga yang cocok, dan pastinya bisa dipercaya dan diajak kerja sama.
Nah itulah beberapa tips memulai bisnis kopi buat pemula. Pastikan kamu juga harus mampu mengelola keuangan yang masuk dan keluar agar cash flow perusahaan kamu berjalan dengan baik.
